出境携带美金的数量受到了美国海关和边境保护局（CBP）的限制。目前，根据CBP的规定，每人出境携带美金的数量必须在10,000美元（或其他外币）以下。如果出境时携带美金超过10,000美元（含等值外币），则必须向CBP申报，否则可能被视为贩毒、洗钱或其他非法活动，从而受到相应的处罚。

一般而言，出境携带的美金数量不应少于1200美元，这是因为出境时，美元可用于支付必要的开支，如机票、酒店房费和餐饮费用等。如果美金数量不足，将无法满足旅游中的基本需求，甚至无法离开机场。

此外，出境携带的美金数量还受到前往国家的经济发展水平的影响。如果前往国家的经济发展落后，则需要携带更多的美金，以确保旅游顺利进行。

总之，出境携带美金的数量不得少于1200美元，但也不宜过多，以免受到CBP的限制。出境前，还应考虑前往国家的经济发展水平，根据实际情况，合理安排携带的美金数量。