厨师想要去澳大利亚，那么他/她需要做的第一步就是准备好有效的护照和签证，因为澳大利亚的签证政策对各种国籍的外国游客都有不同的要求。如果厨师的国籍属于签证免签的国家，他/她可以直接搭乘国际航班，到达澳大利亚，但如果不是，他/她就必须申请签证，才能搭乘国际航班到达澳大利亚。

无论是准备护照还是签证，厨师都需要准备一些相关的文件，比如有效的护照，还有航班预订确认单，旅行保险保单，活动安排，住宿安排，当地联系人的联系方式等等。如果厨师申请常规澳大利亚旅游签证，他/她就需要准备这些文件，以及一份担保函，这份担保函可以证明厨师在澳大利亚期间有足够的资金支持，以及在澳大利亚期间的行程安排，以及返回本国的时间安排和资金支持。

如果护照和签证准备完毕，那么厨师就可以开始订购机票了，搜索各大旅行网站，比较价格，选择合适的航班，购买机票，准备出发了。建议厨师在出发前，去一家大型机场，购买一张失物招领服务，以防万一有什么东西在旅途中丢失了。

此外，厨师还需要准备一些必备物品，比如一些电子产品，比如手机，笔记本电脑，电子书阅读器，还有一些旅行用品，比如护照包，洗漱用品，洗衣粉，毛巾等等，都是厨师在旅途中的必备物品。

当厨师完成上述准备工作后，就可以准备好出发去澳大利亚了。在登机前，厨师还要检查一下行李，确保每件物品都能顺利进入澳大利亚。抵达澳大利亚后，厨师还要向海关报到，填写一些入境手续，完成入境登记，然后就可以开始厨师在澳大利亚的厨师之旅了。