如果您要给外国教授回信，首先要考虑的是文化差异。书信是一种文化的载体，如果您的文化背景与外国教授的文化背景不一致，则有可能引起误解。因此，在给外国教授回信时，一定要注意文化差异，避免出现误解和冒犯。

其次，要注意细节。在给外国教授回信时，一定要遵守书信格式，不要遗漏任何重要的信息。此外，在书信中要使用正式的语言，避免使用缩略语、口语等不当的表达。

最后，给外国教授回信时，要保持礼貌。在书信中，需要使用一些表示尊重的词语，表达自己对外国教授的尊重。另外，要注意自己的语气，不要太过于紧张或者过于随意。

总之，给外国教授回信时，一定要注意文化差异，遵守书信格式，使用正式的语言，保持礼貌，以免出现误解和冒犯。