对于厨师前往德国工作，费用的大致估算需要考虑到以下几个方面：

1.机票费用：德国与中国的航空距离较远，因此机票费用会比较高。根据航空公司的不同，单程机票的价格会在500-800元之间波动。

2.住宿费用：德国的住宿费用比较高，单人一晚价格可能需要100-200元。如果是公寓租赁，需要签订长租合同，费用会更高。

3.生活费用：德国的生活费用比较高，尤其是食物方面。每月生活费用在1000-2000元之间。

4.签证费用：申请德国签证需要支付签证费，一般在100-200元之间。

5.其他费用：还需要考虑到行李费用、保险费用等，大概在200-300元之间。

总的来说，厨师赴德的费用不少于1300元，具体费用还要根据具体情况考虑。